拼音：niàng

部首：酉

部首笔画：7

总笔画：14

康熙字典的笔画：24

五行：木

吉凶：吉

常用字：否

姓名学：非姓氏,多用男性

笔顺：横竖折撇折横横捺折横横折撇捺

基本解释：酿 （釀） niàng 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 指酒：佳酿。 蜜蜂做蜜：酿蜜。 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。 笔画数：14； 部首：酉； 笔顺编号：12535114511534

新华字典详解：酿 釀 niàng 【动】 (形声。从酉(yǒu),襄声。本义:做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等〖makewine;brew〗 酿,醖也。作酒曰酿。——《说文》 米麦所作曰酿。——《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。——唐·曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。——宋·欧阳修《醉翁亭记》 又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒) 酝酿,逐渐形成〖ferment〗 早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》 又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱) 娇宠〖indulge〗 素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》 酿 釀 niàng 【名】 酒〖wine〗 伶人倾家酿。——《晋书·何充传》 又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店) 酿酒 niàngjiǔ 〖makewine;brewbeer〗利用发酵的方法酿造酒 酿热物 niàngrèwù 〖biofuel〗发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等 酿造 niàngzào 〖brew;makevinegar,wine,etc.〗原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等

汉语大字典解释：[①]［niàng］［《廣韻》女亮切，去漾，娘。］“酿1”的繁体字。亦作“醸1”。(1)酿造。原专指酿酒，后亦指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。(2)酒。(3)切割拌和；糅合。(4)指搀杂，杂凑。(5)逐渐形成；造成。

康熙字典解释：【酉集下】【酉字部】　釀； 康熙笔画：24； 页码：页1284第02(点击查看原图)【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，?音?。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。　又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。　又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。

说文解字解释：【卷十四】【酉部】 编号：9759　　釀，[女亮切 ]，醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。

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